آرشیو فروردین ماه 1398

در این وبلاگ با اخبار پزشکی روز اشنا می شوید

جمعه ۱۰ فروردین ۰۳

علت افزایش وزن و چاقی در ایام نوروز ؟ اب بنوشید

۱۰,۶۷۱ بازديد

به گزارش مهر، فرشته فزونی، اظهار داشت: در ایام نوروز که هموطنان به دید و بازدید و مهمانی می‌پردازند، باید نکات صحیح تغذیه‌ای را مدنظر قرار دهند و با استفاده از الگوی غذایی مناسب و متعادل از تعطیلات و ایام نوروز با سلامتی و شادی لذت ببرند.

 

وی به هموطنان توصیه کرد: در ایام نوروز از پرخوری و ریزه خواری پرهیز شود. مواد غذایی پرکالری مانند شیرینی، شکلات و نوشیدنی‌های شیرین محدود شود.

 

فزونی با عنوان این مطلب که مصرف غذاهای دریایی و لبنیات کم چرب در برنامه غذایی روزانه گنجانده شود، گفت: سعی کنید ساعات غذا خوردن و خوابیدن در این ایام منظم باشد. زیرا وعده‌های غذایی نامنظم و پرخوری منجر به اضافه وزن و چاقی می‌شود.

 

وی ادامه داد: غلات کامل مانند نان سنگگ، برنج سبوس دار و…، به میزان مناسب مصرف شود.

 

این کارشناس تغذیه تاکید کرد: روزانه حداقل ۵ وعده میوه و سبزی تازه مصرف شود. زیرا، سبزی و میوه‌های رنگی و جوانه‌های تازه سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند.

 

وی اظهارداشت: از مصرف زیاد نوشیدنی‌های گازدار، چای و قهوه پرهیز شود. به جای مصرف نوشابه‌های گازدار و آب میوه‌های مصنوعی، از دوغ، آب، نکتار میوه‌ها و آب میوه تازه استفاده شود.

 

فزونی گفت: روزانه بین ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشید.

 

وی تاکید کرد: مصرف شکر، قندهای ساده، نمک، کربوهیدرات‌های تصفیه شده را محدود کنید. آجیل و مغزهای کم نمک یا بی نمک به عنوان میان وعده و در مقدار متعادل مصرف شود.

 

این کارشناس تغذیه، افزود: با توجه به مصرف تنقلات و آجیل در این ایام حجم مواد غذایی را در هر وعده کاهش دهید و به ویژه شام را مختصر میل کنید. ضمن اینکه، از روغن‌های مایع خوراکی به جای روغن‌های جامد و اشباع شده به میزان متعادل استفاده کنید.

 

وی ادامه داد: غذای خود را کم نمک و کم چرب تهیه کنید.

بادام زمینی موجب تقویت عملکرد شناختی مغز می شود

۱۰,۶۶۵ بازديد

به گزارش مهر، در حالیکه سن قوی ترین فاکتور پرخطر زوال شناختی است، اما مصرف روزانه بادام زمینی می تواند موجب بهبود سلامت روان و مهارت های حافظه تا بیش از ۶۰ درصد شود.

 

یافته های محققان دانشگاه ساوت استرالیا نشان می دهد مصرف بادام زمینی برای یک مدت طولانی می تواند راهکار داشتن سلامت شناختی بهتر نظیر بهبود تفکر، استدلال و حافظه در افراد مسن باشد.

 

«مینگ لی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «مصرف بیش از ۱۰ گرم (یا دو قاشق چایخوری) بادام زمینی در روز می تواند موجب بهود عملکرد شناختی افراد مسن تا ۶۰ درصد شود.»

 

دلیل این مسئله این است که بادام زمینی دارای تاثیرات خاص ضدالتهابی و ضداکسایشی است که به کاهش زوال شناختی از جمله زوال عقل یا دمانس کمک می کند.

 

همچنین بادام زمینی حاوی میزان بالا چربی های سالم، پروتئین و فیبر دارای خواص مغذی است که می تواند کلسترول را کاهش داده و سلامت شناختی مغز را بهبود بخشد.

 

این مطالعه شامل ۴۸۲۲ فرد بزرگسال چینی ۵۵ سال به بالا بود.

 

طبق سازمان بهداشت جهانی، شمار افراد مبتلا به دمانس (زوال عقل) در جهان ۴۷ میلیون نفر است.

 

پیش بینی می شود این رقم تا سال ۲۰۳۰ به ۷۵ میلیون نفر برسد و تا سال ۲۰۵۰ موارد ابتلا به دمانس تقریباً سه برابر شود.



nn